Vaga – Gerente de Restaurante

ESTAMOS A RECRUTAR

PARA MAPUTO

Gerente de Restaurante

Setor: Restauração

REQUISITOS

Experiência mínima de 3 anos em funções de gestão na área de restauração;
Formação em Hotelaria, Gestão, Administração ou áreas afins;
Sólidos conhecimentos em gestão de operações de restaurante, inventário e controle de custos;
Conhecimentos de normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
Domínio de softwares de gestão de restauração;
Boa comunicação oral e escrita.
RESPONSABILIDADES:

Assegurar a gestão do restaurante;
Supervisionar as operações diárias do restaurante;
Coordenar, motivar e avaliar a equipe, assegurando um ambiente de trabalho organizado e produtivo;
Controlar estoques, inventário, encomendas e relação com fornecedores;
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
Monitorar indicadores operacionais, elaborar relatórios e propor melhorias contínuas;
Gerir escalas, horários e processos administrativos relacionados com o pessoal.

O prazo limite para o envio é 07/02/2026

Somente os candidatos pré-selecionados serão contatados;

[email protected]

VAGA

Não se paga