Vagas na CDM da Beira: Especialista Técnico Cervejeiro

Sonhar grande está em nosso DNA. É quem somos como empresa. É a nossa cultura. É a nossa herança. E mais do que nunca, é o nosso futuro. Um futuro em que estamos sempre olhando para frente. Sempre servindo novas maneiras de atender aos momentos da vida. Um futuro onde continuamos sonhando mais alto. Procuramos pessoas com paixão, talento e curiosidade e fornecemos a elas os colegas de equipe, recursos e oportunidades para liberar todo o seu potencial. O poder que criamos juntos – quando combinamos seus pontos fortes com os nossos – é imparável. Você está pronto para se juntar a uma equipe que sonha tão grande quanto você?

O principal objetivo dessa função é facilitar a melhoria contínua e sustentável na qualidade do produto em toda a cadeia de valor, otimizando a tecnologia de fabricação de cerveja e garantindo a adesão obrigatória aos padrões. Por meio de práticas de VPO, essa função garante um desempenho superior relacionado à Governança em relação aos padrões, tendências e auxílio na previsão do departamento e aspectos de inovação, todos executados por meio de práticas corretas de VPO.

Principais funções e responsabilidades:

Garantir que a cervejaria cumpra todos os requisitos globais de governança técnica.
Controlar e garantir a implementação do conteúdo do manual de fabricação de cerveja local e franqueado.
Regular os sistemas de concessão e permissão.
Impor a adesão aos padrões regidos pelo PTS (Especificações Técnicas de Processo e Produto).
Audite as plantas de acordo com o modelo de auditoria padrão.
Identifique não conformidades e oportunidades.
Forneça recomendações específicas ao Gerente de Fabricação de Cerveja e ao Gerente da Planta sobre as ações necessárias.
Forneça feedback ao Gerente de Fabricação de Cerveja da Zona e destaque as áreas de preocupação.
Coordenar mudanças de processo e melhorias de qualidade.
Coordenar a fabricação de cerveja da Global Brands e a implementação do projeto no departamento de Brewing.
Identifique situações ou tendências fora de controle a partir de resultados de qualidade e monitoramento de processos.
Trabalhe com o Brewing Manager para resolver problemas usando ferramentas e práticas de VPO.
Certifique-se de que os sistemas apropriados de monitoramento e controle do processo estejam em vigor.
Conduza os processos MCRS orientados por VPO para permitir a identificação adequada de preocupações com a fabricação de cerveja.
Monitore todos os aspectos das matérias-primas.
Garanta uma compreensão profunda e adesão aos padrões VPO.

Histórico de desempenho superior, indicando uma ética de trabalho disciplinada com paixão por manter a qualidade
Habilidades comprovadas de liderança de equipe
Altamente assertivo
Excelentes habilidades interpessoais e de facilitação
Solucionador de problemas analítico com capacidade comprovada na implementação de técnicas eficazes de resolução de problemas
Mentalidade curiosa e curiosa
Habilidades excepcionais de comunicação verbal e escrita
Experiência comprovada na condução de decisões comerciais em uma cervejaria (financeira, operacional, pessoal)
Boa compreensão das Práticas de Trabalho Padrão e metodologias de VPO
Requerimentos mínimos:

Licenciatura ou equivalente em Ciências Biológicas, Química ou Engenharia Química
Estágio cervejeiro concluído (Checked-out Brewer)
Mínimo de 2 anos de experiência como Gerente de Área de Fabricação de Cerveja em Cervejaria, Adegas e/ou Filtração
Pelo menos 2 anos de experiência em produção
Conhecimento excepcional de MES, eQMS, PaQT e PTS